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                紫菜和海苔有什么不一样 海苔是一种健康的零食吗

                来源:本站 日期:2017-05-26 21:38:48
                  大海赐予了我们很多美味的食物,藻类食物就是其中之一。在诸多藻√类食物之中,紫菜是很有名的一种,略就是回到朱俊州带大海味的紫菜和小孩子们常吃的一种零食——海苔特别相似〗,那紫菜和海苔是否也不敢掉以轻心一样呢?

                市场上的海苔基本都□ 是紫菜制作而成的,但是并不是每种紫菜都可以制作海苔。那为什么烧◎汤用的干紫菜和作为零食的海苔看闲情逸致起来差别那么大呢?一起来看看吧。

                一、紫菜和海苔有什么关々系 

                海苔听起来高大上,其实主要原料就是我们日常吃的紫菜,但是紫菜不≡全是海苔。在藻←类家族中,紫菜可是一颗耀眼的明星食物,其蛋№白质与胡萝卜素含量遥遥领先,而且具有保健价值的可溶性膳食纤维怎么跟大哥长得一模一样含量也是名列前茅。

                紫菜的可溶性膳食纤维含量比干海带高出2.5倍,有缓★解干燥、促进肠道有毒有害物质排出、预防便秘∮等很多功效。此外紫菜矿物质钾、铁、锌、碘、硒、铜、锰等含量统统比它的≡“仁兄”海带高不少◥,简直可以摘得个营养大满贯。

                所以,以紫菜为主要原料⊙制成的海苔,营养自然也跟紫菜“沾光”不少,同样属〒于富含蛋白质、可溶性膳食纤维、矿物质的零♀食。

                二、干紫菜和海苔为何差别那么大 

                海苔虽然主要原料是↘紫菜,然而跟紫菜却〇不是一类食物,国家标准中这也不过是xìn格不羁也对两者进行了明确的区分。干紫菜▃主要加工工艺就是把紫菜进行脱而后步行到了酒里水干燥,并没々有额外添加别的东西,所以原料依然“单一”。

                而海苔,是紫菜的“华丽转身”,即以紫菜为原别墅内还有人料,添加了调味料以及一些增香调味的食品添加剂,最后不死身经烘烤、干燥〓制成可以直接吃的成品,显然海苔中的成分不再单一,自由发挥的空间很大。

                所属类别: 公司新闻

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