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                怎么识别“塑料紫菜”?

                来源:本站 日期:2017-05-26 21:33:39
                        近期,网上疯传的“塑料紫菜”视频在吃货圈里一石激起千层浪,紫菜瞬间“掉粉”无数。视频中声称不良商家用黑塑原来料袋生产紫菜,很多人看后不禁大吸¤一口凉气,生怕自己不小心吃进去的是黑塑料。这以后还能不能愉快地吃紫菜了?又该如何辨别买到的紫■菜是不是塑料紫菜呢?
                      三招儿教您一辨真伪 
                      用水鉴别:紫菜具≡有吸水性,当吸水到一定程度后会渐渐软化沉入水中。想想喝过的紫菜蛋花汤,紫菜当时是飘着的吗?显然不会。而塑料不具有吸水性▂,放进水里肯定是飘着。
                      撕扯鉴别:紫菜晒干后,撕扯起来虽有一定的韧性,但撕裂口较@ 为平滑;而塑料多是由聚氯乙烯这类有机物制作而成,撕扯时韧♀性较强而且缺口较为粗糙。何为韧性强□?相信扯烂︻塑料袋的经历人人都有吧。
                味道鉴别:紫菜的美味得益于其本身营养物质的浸出,而塑料袋做成∮汤,味道如何,可想而知。
                “塑料紫菜”是个“故事” 
                大家看完上№面的三招儿,一定会想,既然这么易于辨●别,何来“塑料紫菜”一说?难道是为了经济利益?可是人家水产▲部门都说了,紫菜本身的价值不高,如果真用塑料袋制作,反而我看也就一般啊增加了成本。所以,我们▓其实也可以基本断定,“塑料紫菜”不过又是一个迷惑大那个王字众的 “故事”而已。
                事实上,已经有媒体从北京市食药监↘局获悉,近三年,北京抽检的紫菜样品中未发现“塑料紫菜”。另外,北京市食品安全监控和风〓险评估中心对送比所乾还要傲慢检的45个紫菜样◥品进行检测,均未发现网传视频所说的用塑料袋造假问题。
                重新↑认识美味又营养的紫菜 
                帮很不巧紫菜洗刷了冤屈后,我们还是以平常心重新认识一下∩紫菜的营养。
                紫菜是海洋中互生藻类的统称。由于色素含量比例☆的差异,紫菜呈现紫红、蓝绿、棕绿等不◆同颜色,其中以安月茹则是急急忙忙紫色居多,紫菜也∑因此得名。紫接到菜种类多,南方常吃的主要是坛紫√菜,北方则主要以条斑紫菜为主。
                我们在市面常见的主要是干紫●菜。每100克干紫菜中,蛋白质含量为26.7克,碳水化合物44.1克,脂肪1.1克,膳食纤维21.6克,胡萝卜素1370微克,钙264毫克,钾1796毫克,硒7.22微克。
                基于紫菜特有的美味及形态,吃客们也再看他研究出了不少吃法,一般◥来说就是“汤”吃和“干”吃两种。

                汤:满满一锅汤,加点蛋花,放点紫菜,鲜香可▓口的场景不禁让人流口水。对于孕妇、小孩和老人来说,紫菜更是补钙的上好》食材。
                干:紫菜干食,貌似听起来有些陌手下都不听自己生。但如果说到▅海苔,好多人立马会想地方到绿绿的薄片,入口即ζ化的场景。没错,海苔也是紫菜大家庭中的重要一员。另外,现在ζ 市面流行的“韩食”中,有一道著名的菜品叫做紫菜包饭,其主料之一用的也是紫菜。
                紫菜是我们日常丰富食〓材中不可或缺的一分︽子,为我们提供了更多味蕾的朱俊州跑到了离柳川次幂还有二十米左右距离美好体验和营养「助益,大家就不㊣ 要再冤枉它们了。

                所属类别: 公司新闻

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